Brotmesser Doppelwelle 23 cm Classic Black

Wie der Name schon sagt, ein echter Klassiker.
Die hochwertigen Messer werden in der Klingenstadt Solingen aus einem Stück rostfreien Wüsthof Stahl geschmiedet und auf 58 Rockwell gehärtet, der finale Polierabzug erfolgt per Hand.
Der Vollkropf schützt die Finger und erleichtert durch die ausgewogene Balance das Arbeiten. Der Griff liegt gut in der Hand, die leicht nach unten gebogene Form verhindert das Abrutschen.
Ein gutes Brotmesser gehört in jede Küche.
Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle auf. Dadurch bleibt es langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. So werden auch harte Krusten ohne großen Kraftaufwand und mit sauberem Schnittbild bewältigt.
Gut geeignet auch für Krustenbraten, Kohl und Brötchen, aber auch für Kuchen und Torten.