Santoku 17 cm Amici

Ein Stück Italien in der Hand.
Die Griffe der Serie Amici sind aus kalabrischen Olivenholz gefertigt, das besonders hart, langlebig und von Natur aus antibakteriell ist. 
Die hochwertigen Messer werden in der Klingenstadt Solingen aus einem Stück rostfreiem Wüsthof Stahl geschmiedet und auf 58 Rockwell gehärtet. Der finale Polierabzug erfolgt per Hand und gewährleistet eine langanhaltende Schärfe und Schnittbeständigkeit.
Der Kropf schützt die Finger und erleichtert durch die ausgewogene Balance das Arbeiten. Der Griff liegt durch seine organische Form gut in der Hand.
Dieses Messer ist eine Fusion des europäischen Kochmessers und dem japanischen Pendant Santoku, das Rotoku. Die breite Klingenform schneidet Gemüse, Fleisch und Kräuter perfekt.
Kochen mit Messern der Serie Amici ist, wie der Name schon sagt, Kochen mit Freunden.